Goodbye Ulrich Wickert
Gestern war ein trauriger Tag. Der Abschied von 15 Jahren Ulrich Wickert :-( Nun, wir haben ihm selbstverständlich die letzte Ehre erwiesen. Ich wundere mich nur, warum der gute Mann mir so seltsam vertaut ist, obwohl ich eigentlich nie bewusst die Tagesthemen geschaut habe...
Um der Bedeutsamkeit des gestrigen Tages auch den richtigen Rahmen zu geben, habe ich kurzentschlossen die diesjährige Keksbacksaison eröffnet. Ist ja auch schon fast Herbst... Zumindest lässt einen das hiesige Wetter augenzwinkernd in diesem Glauben und ich spiele gerne mit. Habe mich erstmalig an einer Portion Himbeerkekse mit weißer Schokolade versucht (meiner Lieblingssorte bei Millie's Cookies, by the way). Und das Ergebnis ist gar nicht so übel :-) Well then, let's munch away!
Try it yourself:
175g Mehl, 1/4 TL Backpulver & 1 Prise Salz vermischen & beiseite stellen.
120g weiche, gesalzene Butter & 40g Zucker schaumig schlagen.
Ein verquirltes Ei & 5 EL gesiebte Himbeermarmelade dazugeben.
Die Mehlmischung & 150g weiße Schokoladenstückchen untermischen.
Anschließend die Teighäufchen bei 150°C ca. 20 Minuten backen.
Eine schöne Tasse Milchkaffee machen & dazu einen warmen Keks probieren.
(Das Rezept stammt aus dem wundervollen 464 Seiten Schmöker "Cookies, Kekse, Teegebäck")
Um der Bedeutsamkeit des gestrigen Tages auch den richtigen Rahmen zu geben, habe ich kurzentschlossen die diesjährige Keksbacksaison eröffnet. Ist ja auch schon fast Herbst... Zumindest lässt einen das hiesige Wetter augenzwinkernd in diesem Glauben und ich spiele gerne mit. Habe mich erstmalig an einer Portion Himbeerkekse mit weißer Schokolade versucht (meiner Lieblingssorte bei Millie's Cookies, by the way). Und das Ergebnis ist gar nicht so übel :-) Well then, let's munch away!
Try it yourself:
muckla - 1. Sep, 13:11
durchaus lecker