Mai-Quiche
Am Wochenende gab es bei uns Quiche! Ich hatte somit endlich Gelegenheit, den leckeren Fertigteig (extra aus Paris importiert, danke Inna & Ju!) auszuprobieren.
Zuerst habe ich natürlich sorgsam die Inhaltsangaben studiert - sofern meine nicht wirklich vorhandenen Französischkenntnisse das zuließen. Die Zusammenstellung hat mich zwar etwas stutzig gemacht (u. a. Zucker und Alkohol???) aber eine wirkliche Wahl hatte ich nicht, schließlich war die Füllung schon fertig und der Appetit war groß.
Ein bisschen ungewöhnlich gerochen hat der Teig dann auch beim Backen - aber wir waren hungrig und unerschrocken und haben einfach gegessen. Das Endprodukt war zum Glück doch ziemlich lecker, der Teig hat ein bisschen wie Salzbrezel oder Laugenbrötchen geschmeckt.
Mal sehen, wann ich dazu komme, die anderen beiden Teigsorten auszuprobieren. Schließlich habe ich insgesamt gleich sechs Exemplare bekommen - da wird es also noch öfter Quiche und Tarte geben die Tage.)
muckla - 19. Mai, 18:05
